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      2. 柑普茶的外衣不是陳皮!

        發布時間:2024-03-04
        在普洱茶熱的大潮流中,為了適應市場的需求,廠家推陳出新,從而出現了柑普茶、陳皮普洱、橘普茶、桔普茶等新興的產品,但很多消費者往往分不清這些茶品的差別,柑普茶就是陳皮普洱嗎?什么是桔普茶?什么又是橘普茶?相信很多消費者都有這樣的疑問吧?這其中異同解釋起來不花個三五篇文章估計也是很難說清楚,今天筆者就只和大家科普一個問題——柑普茶的外衣不是陳皮!
        其一,新會陳皮是地理標志產品,是廣州三寶之一。廣東新會位于兩江匯聚、咸淡交界的沖積平原帶,屬于灘涂地,這一帶土地肥沃,是柑桔的最適宜栽培區。此區的柑果總體柑香突出、柑油含量也是最好,是最正宗的陳皮產地。新會陳皮是指用當年采摘的果子開皮去肉后直接曬干,但新皮容易吸收外界水分變潮,所以需要反復曬制三年后,才稱之為陳皮,也只有這樣的陳皮才具有保健藥效。目前市面上最火熱的柑普茶,是新會本地質監部門定義的名稱,即是在柑果里面加普洱茶制作出來的含茶制品。
        所以,這里面用的“陳皮”跟保健藥品的陳皮不是同一個概念。
        其二,柑普茶的工藝、環境與陳皮的制作也是不一樣的,就算是號稱全生曬的小青柑也是如此。而且,市面上的柑普茶大多并沒有經過3年的陳放,所以是不能以陳皮的功效來定義柑普茶的。
        在廣東,有的人喜歡先用陳皮煮水,再用煮出來的陳皮水泡普洱茶,和如今熱門的柑普茶一樣,實質上都是“柑+普洱茶”的結合,雖然現在很大一部分消費者還是站在柑普茶就是陳皮普洱的立場上,但是這并不代表柑普茶的外衣就是陳皮!
        (特此聲明:本文系獨家整理并發布,未經授權禁止轉載)
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